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台東市區發生重大車禍！一輛轎車不明原因，高速衝到對向車道，不但撞斷電線桿，還壓毀一旁水塔，當時車上三女一男，因為猛力撞擊，四人全都昏迷，其中兩人送醫時沒了呼吸心跳，到院後已恢復生命跡象，目前還在急救中，但現場沒有監視器，警方還在釐清事發原因。車禍現場一片狼藉，車體面目全非，車頭直接撞上電線桿，碎片散落滿地，一根電線桿更歪歪斜斜的，已經倒在一旁。警消人員獲報趕抵現場，趕緊把傷患送往醫院急救，因為有三人重傷，仍未脫離險境。台東市青海路二段15日下午，發生這起車禍意外，現場就只有它這一台車，也沒其他車輛，疑似失控自撞，但速度更似乎不慢，它幾乎是直線衝到對向，直直撞上電線桿，不僅把電桿撞斷，水塔也遭壓壞。當時車內有三女一男，駕駛是一名女性，由青海路二段南往北，不知道為什麼衝撞對向，現場沒有目擊民眾，等到有人發現，撞擊力道非常的大，四人已經全都暈了過去，其中三人重傷。到目前為止，警方也無法釐清事發原因，還得等駕駛和乘客醒過來，才有辦法詢問，只是注意看現場，車就差那麼一點點，就撞進一旁的民宅，否則恐怕波及裡頭的住戶。更多 TVBS 報導遇死劫！重機騎士巧遇學弟 送回家途中撞車 救一家人卻半夜被搖床 遺體修復師「一句話」安然入夢 還我兒子！3度酒駕撞死人 他告別式神隱「女兒幫下跪」 無照還三貼！左轉未注意 釀黃牌重機2死

隨著自然災害的影響消退、企業和消費者指出復甦，日本政府發布的數據顯示，2018年第四季度日本經濟年化成長1.4%。 數據還顯示，第四季度實際出口較上一季度成長0.9%，為一年來的最快成長幅度。儘出貨量有所增加，但一些經濟學家仍然擔心，中美貿易形勢恐導致日本今年的出口繼續疲軟。 三菱UFJ摩根士丹利證券高級經濟學家Hiroshi Miyazaki表示：「數字上已經反彈，但日本經濟仍在失去動力。貿易摩擦持續時間越長，日本企業停止資本支出的動機就越強。貿易摩擦意味著出口疲軟，日本今年的總體成長速度不會像去年或前年那樣快。」 受日本西部台風災害和9月北海道地震影響，日本去年第三季度的年化經濟萎縮幅度為2.6%。 到了第四季度，企業迅速恢覆正常運營，資本支出為該季度經濟實現擴張的最大推動力，成長2.4%。個人消費約佔GDP的60%，是經濟成長的第二大推動力。第三季度自然災害導致的出行減少等負面影響消失。除汽車等耐用品銷售成長外，由於天氣良好等原因，旅遊也出現增加。餐飲、住宿和航空等休閒相關的消費顯著復甦。受強勁內需影響，日本進口在第四季度成長2.7％。 同時發布的2018年全年實際GDP較去年同期成長0.7％，名義GDP成長0.6％。 經濟大臣茂木敏充表示，2018年日本名義GDP達到創紀錄的548.5萬億日元。經濟正在逐漸復甦，GDP數據表明成長主要由民間需求成長推動。預計日本由內需引領的復甦將持續推進。目前仍需要關注全球經濟不確定性和金融市場波動，將會密切注意貿易形勢對全球經濟的影響以及英國脫歐情況。 （以上圖文由界面新聞授權，原文：日本經濟四季度增長1.4%，內需或持續推動擴張）

（中央社記者鄭崇生華盛頓14日專電）美國總統川普將簽署國會兩黨達成共識的政府開支法案，不過，這項法案僅撥款給川普亟欲修築美墨邊境圍牆預算總額不到1/3，白宮隨後證實，川普會宣布緊急狀態。白宮發言人桑德斯傍晚透過書面聲明表示，川普將簽署政府開支法案，但也將採取其他行政措施，包括宣布進入全國緊急狀態，以確保能阻止邊境的國安及人道危機，她還強調，川普兌現承諾。國會議員直到昨天深夜國會議員才拿到預算案，得以審視，逾3000億美元的預算、編列在1159頁文件中，要在1天之內審完，最新進度是，聯邦參議院以壓倒性的比數83票同意、16票反對通過，預計今晚將在聯邦眾院表決。不過，就在眾院表決前夕，白宮宣布川普不但會簽預算案，也同時表示還將宣布緊急狀態，川普不同於過去美國行政及立法部門在預算案運作互動常理的方式，也引來民主黨強烈批評，對決關鍵仍是川普念茲在茲的築牆預算。川普政府要求的實體障礙或是水泥牆，需編列57億美元，而民主黨自認已妥協、願撥款加強邊境安全，有權提出預算案的眾院僅編列約13億7500萬美元，不到川普政府所要求的1/4。「白宮要1塊錢、國會只給不到3毛」的比例，是促使川普既簽法案，同時也動用行政特權宣布緊急狀態的主因，分析認為，川普簽法案，避免政府再次關門的責任落到自身肩上，而宣布緊急狀態的爭議手法，則勢必擴大兩黨分歧與不信任，但在政治上，川普卻有效團結基本盤支持者，兌現競選承諾。眾院議長裴洛西（Nancy Pelosi）就批評，所謂的南方邊境危機完全是川普自己幻想、製造的，她還反擊，美國真正應該宣布緊急狀態的危機是槍枝氾濫問題。今天正好是佛羅里達州派克蘭（Parkland）校園槍擊案發生滿一週年，裴洛西指出，美國應該討論的緊急狀態是槍枝氾濫，她更揚言，川普如果拿到邊境圍牆預算還宣布緊急狀態，一旦民主黨重返執政，會有樣學樣，就槍枝氾濫情況宣布緊急狀態。裴洛西揚言，川普宣布緊急狀態，民主黨會提出反制措施，但她並沒有詳述相關計畫。華盛頓郵報則指出，民主黨掌控的眾院可以提出一項不贊成川普宣布緊急狀態的決議案，而屆時勢必將在參院掀起兩黨對決態勢。美國去年底政府關門一直延續到2019年新年伊始，改寫聯邦政府關門紀錄長達35天，原因就是川普拿不到自己想要的57億美元邊境圍牆預算，不惜擱置兩黨在國會達成共識的折衷預算案，導致政府部分關門。（編輯：陳永昌）1080215

（中央社記者張建中台北15日電）美股漲跌互見，道瓊指數下挫逾百點，那斯達克指數則小漲6.58點，法人認為，台股籌碼面偏多，技術面下檔有支撐，半年線10122點則有壓力，短期可能趨於震盪。因12月零售銷售減少，及企業收益高低不一，美股漲跌互見，道瓊工業指數收跌103.88點，跌幅0.4%；標準普爾500指數跌7.3點，跌幅0.3%；那斯達克指數漲6.58點，漲幅0.1%。國內外產業訊息方面，華航機師罷工事件落幕，機師工會14日晚間宣布停止罷工，勞資雙方簽署和平協議，3年半不會罷工。砷化鎵廠穩懋去年稅後淨利新台幣30.66億元，年減17%，每股純益7.39元，預期今年第1季營收恐將季減16%至19%。IC設計廠聯詠去年稅後淨利新台幣63.91億元，為近3年新高，每股純益10.5元，預期今年第1季營運表現可望淡季不淡，營收將季減2%至5%。高速傳輸介面晶片廠譜瑞-KY去年稅後淨利6506萬美元，創歷史新高，每股純益0.85美元，折合新台幣25.67元。譜瑞-KY預期，第1季營收將季減4%至13%。IC設計廠敦泰電子宣布，將提列新台幣26.3億元資產減損、存貨呆滯及跌價損失，估計將影響每股獲利約9.03元。電子產品驗證服務廠宜特科技去年營運由盈轉虧，歸屬母公司淨損1.89億元，每股虧損2.99元，為宜特9年來首度虧損。（編輯：鄭雪文）1080215

【早安健康／三島和夫（日本睡眠學會理事）、伊藤和弘、佐田節子】「咀嚼堅果或牛肉乾等較硬的食物，具有覺醒作用。柑橘類、酸梅（按：臺灣酸梅種類較多，有些會使用糖水醃製，故挑選時請注意成分）、醋昆布等酸味強烈的點心也不錯。另一方面，口香糖或仙貝含有較多的醣類，所以應該避免。」伊達說。 午餐：咖啡不加糖、飯前喝熱湯 另外，為了驅趕睡意，許多人也喜歡飲用含有咖啡因的飲料，不過，飲料裡面的砂糖量超乎想像，容易使血糖值上升。所以白天喝咖啡時，不加砂糖，只喝黑咖啡較為理想。 話雖如此，應該也有不少人覺得白天要杜絕醣類是一件痛苦的事。若是這樣的話請注意進食的順序！即便是相同的分量，餐後血糖值的上升情況，仍會因順序而有所不同。首先吃富含食物纖維的蔬菜，含有蛋白質的菜餚則和白飯一起吃。若在寒冷的季節則是建議先喝湯，再吃生菜。 「吃生菜會使身體變冷，所以先喝熱湯暖胃，不僅比較容易得到飽足感，胃也比較容易蠕動，便可防止血液集中在腸胃。尤其以喝富含礦物質的味噌湯最理想。假設在外用餐的話，餐廳多半都是提供冰水，所以請盡量向服務生要溫熱的茶飲用。」（按：通常日本餐廳即便是冬天也會送上冰水給客人飲用，傳說因為以前製冰不易，而且運輸不便，因此早期的冰水不是人人皆可享用，只拿來招呼貴賓，熱茶反而容易取得並不稀奇。時至今日，雖然製冰容易，但「冰塊很珍貴」的觀念已深植日本人的心中，於是在餐廳送上冰水，是日本人對客人的一種尊敬和心意。） 晚餐：喝青汁或牛奶，提升褪黑激素 反之，如果希望安眠，該吃什麼樣的晚餐比較好？「跟白天完全相反，就是要好好吃飯。」伊達說。 「事實上，肚子餓的時候，根本睡不著吧？所以只要有飽足感，自然就會想睡。」治療失眠建議像歐美一樣，選擇富含褪黑激素的營養食品。通常除了營養食品之外，其他食物僅含有少量的褪黑激素，以每100公克的褪黑激素含量來說，玉米是139奈克（按：也稱為毫微克，是一個極微少的質量單位。1奈克等於十億分之一公克）、白飯是100奈克、香蕉是46奈克。但相對之下，青汁（按：以大麥嫩葉、甘藷嫩葉、甘藍嫩葉等天然綠色植物所榨成的汁）的原料羽衣甘藍，則含有大量的褪黑激素，高達4,300奈克。 「杜絕醣類、晚上不吃白飯等碳水化合物的人，因為血糖值無法上升，所以往往很難入睡，褪黑激素也會相對不足。所以建議晚上好好吃飯、或喝青汁，能幫助好眠。」 希望一夜好眠，晚餐吃那些食物最好？下一頁揭曉！ 胺基酸中的色胺酸（按：Tryptophan，22個標準胺基酸之一，是人體不能合成的必須胺基酸，因此它須從食物中汲取）是褪黑激素的原料，因此，大豆、鰹魚、芝麻、鱈魚子等含有色胺酸的食材也很不錯。另外，牛奶也含有許多色胺酸，因此才被認為具有安眠的效果，但伊達說：「有很多日本人的腸道無法順利消化牛奶，所以喝豆漿之類的飲品會比較好。」 礦物質當中的鎂和鉀也可以幫助好眠。像堅果和海藻都含有這些成分，鮪魚和肝臟富含的維生素B12也很有效。可是，「若要讓維生素和礦物質產生作用，就必須先確實攝取醣類、蛋白質和脂質三大營養素。」伊達說。可見營養均衡的晚餐非常重要。 優質的油可以整頓大腦和自律神經，幫助好眠。而魚類所含的EPA（二十碳五烯酸；Eicosapentaenoic Acid） 和DHA（二十二碳六烯酸；Docosahexaenoic Acid）、大豆和核桃所含的α─亞麻酸（α-Linolenic Acid）等Omega-3 脂肪酸是現代人經常攝取不足的營養成分，必須多加注意。 醃漬物等發酵食品也對睡眠不錯。正如「腦腸相關」這句話所說，腸內環境變好了，大腦也會跟著變好，自然就有助於一夜好眠。 本文摘自《24位名醫肯定，最好的休息法》／三島和夫（日本國立精神暨神經醫療研究中心精神保健研究所精神生理研究部部長、日本睡眠學會理事）、伊藤和弘、佐田節子／大是文化 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：

日本大阪府今年截至10日止共有46人感染麻疹，已超過去年一整年感染人數15人的3倍之多，大阪府呼籲民眾接種疫苗做好預防工作，國人有意前往大阪旅遊應多加留意。日本放送協會（NHK）報導，日本國立傳染病研究所表示，根據全日本醫療機構到3日為止的報告，今年的麻疹病患數合計已有148人。以發生地區來看，三重縣的49人最多、大阪府43人次之；愛知縣有14人、東京都有10人。一名日本女性曾在6日出現發燒症狀，之後在8日搭乘日本時間中午11時56分從新大阪站出發的東海道新幹線，並在同日下午2時30分抵達東京站；10日再搭乘晚間6時的東海道新幹線，從東京站前往新大阪站，並於晚間8時33分抵達。大阪府表示，這名40多歲女性12日前往醫療機構接受診治，13日確認感染麻疹。感染麻疹者會出現高燒及全身出紅疹等症狀，最嚴重的情況可能致死；麻疹經由空氣傳染，具有相當強的傳染力。大阪府表示，這名40多歲女性可能跟許多人有所接觸，如果曾跟這名女性搭乘同班新幹線的乘客，且在3週內出現疑似麻疹症狀時，應先跟醫療機構聯繫，並盡速就醫。除了新幹線，位於大阪的摩天大樓阿倍野Harukas內的近鐵百貨公司，3日到10日間已有9名工作人員感染麻疹，另外還有6名客人也確診感染。如果最近曾造訪阿倍野Harukas內這間百貨公司的人，在3週內出現疑似麻疹症狀時，應先跟醫療機構聯繫，並盡速就醫。大阪府擔心未來感染人數還會增加，呼籲民眾接種疫苗做好預防工作。感染者中約6成未接種疫苗，或是不清楚是否接種過疫苗。

去年推出的 X-T20 已經是一台相當吸引的 APS-C 無反相機，是因為它能在較便宜的價錢來玩到當時旗艦的各種效能。今天推出的後繼機 X-T30 也走同樣的路，以相對 X-T3 細小的機身（機身僅重 383g）內搭載了同樣的 26.1MP X-Trans CMOS 4 感光元件和四核 X-Processor 4，帶來 8fps 連拍的能力，1.25 倍裁切下的電子快門模式更可以提升至 30fps 無黑屏連拍呢。Fujifilm 表示與剛推出時的 X-T3 相比，X-T30 有更強的面孔和眼部對焦，而且更可以辨識到更細小的面孔。然而 XT-30 的攝錄能力就有所犧牲了，最高僅可做到 4K/30p 8-bit 4:2:0，位元率只有 200MBps；不過有需要的朋友仍然可以透過 HDMI 輸出來實現 10-bit 4:2:2 格式。機身尺寸縮小了，X-T30 的機背也換上一個搖桿，配合機身上的多個轉盤和掀揭式螢幕來操作相機。除了上述提過的 HDMI，X-T30 有著一個 USB-C 多功能端子來負責數據傳輸，甚至是回聽收音效果... 幸好還是保留了 2.5mm 麥克風孔。X-T30 的新元素還有其配色，除了全黑和銀色之外，這次還有碳灰配色，適合不同風格的攝影人士啊。Fujifilm 預計會在 3 月底正式開售 X-T30，淨機身定價 899 美元；連 XC15-45mmF3.5-5.6 OIS PZ 套裝的定價為 999 美元，連 XF18-55mm F2.8-4 R LM OIS 的套裝定價為 1,299 美元。Fujifilm

草根影響力新視野   喬依絲編譯這些錯誤對於即使是最敏銳的媽媽也是很容易犯下的，一起來看看吧。意外用藥過量導致中毒每年全美估計有71,000名兒童在急診室接受意外藥物中毒治療，大多數是因為父母的粗心大意而使得孩子用藥過量，這些錯誤可導致長期疾病以及潛在的嚴重副作用，特別是在4歲以下的嬰幼兒中。過度藥物治療許多非處方藥物含有相同的活性成分，即使它們治療的症狀不同。例如，用多症狀產品治療孩子的鼻塞，又同時使用泰諾(Tylenol)治療發燒，結果孩子變成服用了雙倍劑量的乙醯胺酚。醫生建議，4歲以上的孩子只能治療他們的主要症狀，除非醫生指示，否則不要一次服用兩種藥物。忘記告訴兒科醫生孩子每日所食用的營養補充品超過三分之一的美國兒童每天服用維生素或其他營養補充品，但只有不到40%的父母會記得知會兒科醫生。但事實上，醫生需要了解孩子的體內任何可能與藥物相互作用或降低藥效的成分。就醫時，最好將孩子的營養補充品一同帶去讓醫生了解。擅自停用抗生素許多人病況好轉時會擅自停用抗生素，這是個錯誤的決定，因為如果不遵循完整的治療過程，不但無法根除細菌，甚至還會產生抗藥性。如果疾病再次復發，孩子將不得不重新開始使用可能有更嚴重副作用的不同抗生素。不照藥物指示隨意用藥搭機時，許多父母會讓孩子服用Benadryl以助睡眠，但是10%的孩子在服用藥物後適得其反變得更加興奮。更好的方式應該是帶些有趣的玩具、健康的零食來幫助孩子度過漫長的航程。劑量測量錯誤家用湯匙會比標準的劑量杯、注射器或湯匙多2到3倍的容量，此外，即使用的是醫生給的量器，但研究發現，70%的父母會倒入超過醫生要求的劑量。因此，更好的方式應該是用注射器或量勺來取代藥杯。自行扮演醫生許多父母會依照過去的經驗而自行給孩子服藥，如果下對藥物也許還好，但如果診斷錯誤，那麼孩子的病情可能會更加嚴重。因此，即使病情相似，還是應該交由專業的醫生依照孩子的年齡、體重和病史來給予適當的治療。漠視處方籤上的醫生指示如果孩子經常服用某些藥物，例如治療過敏的抗組織胺藥，很容易會忘了孩子年齡漸長須變更劑量，或是注意藥物的效期。因此，請仔細閱讀醫生的處方籤，並且正確辨識各種藥物的名稱。Reference :  8 Medication Mistakes Parents Make更多草根影響力文章

工商時報【楊雅惠臺大財務金融系兼任教授】歐洲各國分分合合，時而朝向整合，時而嚷嚷喊離。整合不易，分離亦難，這樣的戲碼，看來在歐洲政經舞台上會一再上演。近年來最大的兩起歐洲風雲事件，是Grexit與Brexit。所謂Grexit，是Greek Exit之縮寫，乃因2010年起歐債風雲期間，希臘債臺高築，市場上普遍談論起希臘是否退出歐元區之可能性。所謂Brexit，是Britain Exit之縮寫，英國於2016年6月23日舉行公投，擬脫離歐盟。這兩起事件的起因、過程大不相同，至於結局方面，Grexit至今暫告消逝，Brexit 則尚在發展之中。歐洲跨國進行多方整合，已是多年過程。在共同貨幣歐元出現之前，已有歐洲經濟共同體、歐洲共同體、歐洲貨幣聯盟、歐洲經濟暨貨幣聯盟等多項組織，並經過四階段之執行，方於2002年7月1日，所有加入歐元區的國家必須停用本國貨幣，使用共同單一貨幣歐元，這是歐洲貨幣史的超大變革。但是各國之政治、財政、法律等等各層面仍維持各自為政，諸國經濟與產業結構差距甚大，用統一的貨幣無法適合所有國家。希臘的經濟金融體質脆弱，財政拮据，債臺高築，發生嚴重債務危機之後，輿論不斷討論讓希臘退出歐元區之可行性。八年以來，希臘與歐元區各國展開多次協商與數度紓困，保住了歐元成員之地位，於2018年6月22日獲歐元區財政部長宣佈達成債務減免協議，同意展延希臘債務期限10年，協助希臘在8月22日順利脫離第3輪紓困計畫，即最後一輪紓困，八年來共獲2,737億歐元支助。這也象徵著希臘債務危機將就此告一段落，未退出歐元區。然而，這是否代表歐元區已經高枕無憂，希臘之民生與投資是否已走在順暢路線上，沒有其他國家再鬧歐元風暴？勿言之過早，尚有不少挑戰必須面對。目前膠著的英國脫歐事件，至今尚未協議出理想的脫歐路徑，不但影響歐洲及全球經濟，對英國本身的衝擊更是不可以道里計。曾擁有日不落國美名的大不列顛帝國，一直懷著已往的輝煌美景，不想與歐盟國家站在相同平台把政策自主權交出。從17世紀，在海外積極擴充殖民據點，打造日不落帝國盛況。至20世紀中，尤其二次世界大戰後，民族主義興起，殖民地紛紛獨立，美國崛起，英國光芒不再亮麗。1973年，英國加入歐盟，現實與理想的掙扎，一直在拉鋸著。2016年，在抗拒歐盟移民政策及多種規範中，英國以公投的些微差距決定脫歐。接下來，英國政經陷入動盪，首相梅伊與歐盟27國經過1年8個月的談判，結果未能在2019年1月15日獲得英國議會支持。在這不知何去何從的叉路上，知名企業紛紛離開英國而改投抱他國，經濟與金融情勢不穩。目前的英國看不出其日不落國東山再起的跡象，像是踽踽獨行的貴族紳士，腳步艱難地陷在泥淖中，這歷史轉折點將決定其未來命運。分分合合一再出現，乃因合與分均各有利弊。歐元整合可降低交易成本與匯率風險，但無法反應各國最適之貨幣外匯政策。歐盟會員國享有彼此勞力、商品、資金、服務的自由流通，但有義務服從共同的規範。各國認為利大於弊而加入，在經濟、金融、貿易面高度統合，失去各國自行運作的空間，權利分享與義務承擔的談判難以符合各國最佳利益，磨擦與衝突難免。一旦任一成員國因時空變遷而欲退出，並無平順自然的路徑可循，陷入進退維谷的境地，危機也在擔憂中更形加劇。Grexit 事件中，希臘並非自願有意脫離歐元區，在債務風波後得以留在歐元區，乃因德國與其他會員國之協助，避免造成歐元崩盤。歐元剛推出之際，曾有亞洲是否要推出亞元之議，而在歐債風雲之後，亞元論調自動消音。Brexit事件中，英國自願脫離歐盟，但是英國內部意見紛歧，雖然否決了脫歐協議內容，並未明示未來方向，到底接下來是無協議脫歐，抑或重新談判，延後脫歐，或者啟動第二次公投，皆是難題。總而言之，歐洲各國積極跨國整合，團結以求壯大，在其他洲並無如此緊密的相扣。然而各種整合過程中，規定了加入會員的條件，但是並無界定退出程序應如何處理。是非曲直，有待歷史評價。雖然Grexit與Brexit本質不同，只要整合未能解決基本結構問題，則未來歐洲繼續發生類似分分合合爭議，恐怕依然難免。

【早安健康／張承宇報導】酪梨被稱為「森林中的奶油」，其高脂低糖的特性，也讓他成為近年風行的「生酮飲食」的寵兒。而其實，酪梨中還含有不少對抗癌有幫助的營養成分，最新研究指出，酪梨中的脂肪酸，竟能抑制癌細胞增殖！ 酪梨中的脂肪酸、維生素E、兒茶酸可能具備抗癌效果 2018年11月15日發表於期刊《科學報告（Scientific Reports）》中，由日本、美國、加拿大多名學者共同進行的研究發現，酪梨可能有抗癌的效果。該實驗指出，酪梨中「avocatin B」是一種奇數碳脂肪酸，和偶數碳脂肪酸存在競合關係，能夠阻礙白血病癌細胞的脂肪酸代謝、抑制癌細胞增殖，且副作用極少，而且能和白血病化療用藥並用。 研究小組推測，由於部分脂肪酸中存在著豐富的癌細胞能量來源，而avocatin B能夠阻礙脂肪酸代謝，可能進而達到阻礙癌細胞能量代謝的效果。 日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊也指出，酪梨中富含的維生素E具備抗氧化作用，能幫助預防癌症，「兒茶酸（protocatechuic acid）」也有抑制癌細胞增殖的效果。 酪梨直接切片食用、每天半顆較健康 日本暢銷書籍《營養不流失的食材調理祕訣》的監修者、東京慈恵會醫科大學附屬醫院營養部課長濱裕宣表示，酪梨的多種營養，維生素E、B群、C、鉀容易因為加熱而大量流失，建議直接切片食用，或是混入生菜沙拉之中，能保留更多營養。 不過日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，一般水果的脂質只有0.1～0.5％，酪梨卻高達20％，也因此熱量比起其他水果要高出不少，雖然酪梨中的脂肪是良好健康的脂肪，能幫助抑制壞膽固醇、預防動脈硬化，但如果天天吃酪梨，一天以1／2顆為宜，經常吃卻沒有每天吃的話，一天可以吃1整顆也沒有關係。 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：